先日、お客様から 梅の実を4キロもいただきました。
今、工事をしているお客様の敷地の中に立派な梅の木があるのをず～っと狙ってまして
打ち合わせの日になにげなく 梅の話に持っていき もし余ったらいただきたいなぁとお願いしました。
そしたら『分かりました』とのことで 梅 4キロいただきました。
私、男のくせに『すっぱい食べ物』が大好きでして 特に『梅干』が一番好きなのですが
最近の売っている梅干は『甘い』！5年ほど前からチャンスがあれば自分で作ってみたいと
考えてはいたのですが、いろんな人から『梅干はムズカシイよ』と言われて 腰が引けていたのですが
今年はやります。とりあえず 1キロは『梅酒』にして 3キロを『梅干』に挑戦します。
おいしくできたら 報告します。
我彦 博行
